Beschreibung
Marokko ist bekannt für seine ausgezeichnete Küche. Immer beliebt sind die Tajinegerichte. Der Tajine Topf – Fes ist der traditionelle Lehm-, Dampfkochtopf aus Marokko. Der Tajine Topf schützt das Essen mit seiner dicken Wand vor Verbrennungen und leitet die Hitze gleichmäßig weiter, so dass die Zutaten im eigenen Saft schonend gegart werden. Dadurch bleiben die Nährstoffe und der Eigengeschmack erhalten. In der Tajine werden die Zutaten (Fleisch, Huhn, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Früchte usw.) übereinander gelegt und der Deckel sorgt für eine gleichmässige Hitzeverteilung.
Die Tajine von El-Fesi / Oriental Art Decor sind glasiert und frei von bleihaltigen Lasuren. Sie lassen sich daher leichter reinigen und nehmen das Aroma im Vergleich zu den naturbelassenen Varianten weniger stark auf.